• Blog
  • Musikk
  • Poesi i ord og bilder
  • Konserter
  • Menu

leif magne helgesen

Det sårbare livet
  • Blog
  • Musikk
  • Poesi i ord og bilder
  • Konserter
Noen minutter på sterk varme gav en mørk hinne på lammelåret. Så ble det satt på svak varme i de neste ni timene før selve smaken av høst kunne serveres.

Noen minutter på sterk varme gav en mørk hinne på lammelåret. Så ble det satt på svak varme i de neste ni timene før selve smaken av høst kunne serveres.

Fem fingre

October 27, 2020

Åtte gutter i samme rom. Rundt samme bord. Om vi var gutter kan diskuteres, siden vi var blitt menn for mange år siden. Overgangen fra gutt til mann, når er den? Selv er jeg både en liten gutt og en aldrende mann på samme tid. Det gjaldt nok alle de som satt rundt bordet. Åtte pax. Mer enn det er lov til i tiden som kommer. Men vi var innenfor loven og anbefalinger og alt som vi må og ikke kan. Vi tenkte, og vi handlet korrekt. I morgen vil det være feil. 

Det var planlagt noen uker. En fest etter festen. Det var ikke plass til alle da jeg ble seksti. Et virus satte sine begrensinger uten helt å klare og si stopp. I stedet for bare en fest, har det blitt flere. 

For første gang i min historie steikte jeg et lammelår. Jeg var kokk, men det var gutta som hadde bestilt menyen. Egentlig var det de som sa de ville komme. Da var det ingen vei utenom. Vi kommer, sa de. Velkommen, sa jeg. 

Mulig at jeg har stekt lammelår før, men jeg er blitt så gammal at jeg ikke husker alt jeg har gjort. Alderen kan jeg bruke som alibi. Noen ganger husker jeg bedre det jeg ikke har gjort. Det har med drøm og virkelighet som flyter over i hverandre til en grøt. 

Når det gjelder å traktere et langstekt lammelår er det en kunst jeg ikke kunne. Dermed var alt slik jeg vil det skal være. Min livsfilosofi er å gjøre det jeg ikke kan. Det kommer jeg til å fortsette å gjøre så lenge det er pust i denne skrotten. Slik sett må jeg lage en annen rett neste gang noen sier at de vil komme på middag i min enkle residens. 

Jeg stekte lammelåret fra morgen til kveld. Fremdeles var det rosa inni da jeg tok det ut. Det var krydret med hvitløk og fersk rosmarin, salt fra Læsø og pepper jeg har kjøpt i Kampot i Kambodsja. Som tilbehør var det selvsagt tzatziki og gresk salat. Det ble ett herremåltid. Det er ikke et kjønnsnøytralt ord, men det lever jeg godt med. Et herremåltid var bokstavlig talt det det var.

Det gav mersmak, både maten og praten!

Det gav mersmak, både maten og praten!

Maten ble god som praten. Vi satt med en meter mellom oss. Avstand, men likevel nær. Vi har jo kjent hverandre noen år selv om det var en stund siden sist. Damene kunne vi ikke invitere. Det var ikke plass. Vi kan ikke sitte tett som sardiner i en gammel Bjelland boks, uten sammenligning forøvrig. «Ikke noe snikk - snakk, Bjellands hermetikk, takk» lød det som et motto for hundre år siden. Det var den gang de hadde iddiser. Det var etiketter på hermetikkbokser av sild, sardiner og makrell. Nå er iddiser som skatter å regne for dem som samler skatter på jord. 

Damene var kun tilstede i praten, og det som gode ord. Det skal dere damer vite. Det er få jeg hører bedre ord om enn damene når vi er samlet til fest, men noen ganger er det greit å samles bare som menn. Slik er det for kvinner også. Greit å ha noen fora uten oss. Konklusjonen blir både og, eller som Ole Brum sier; «Ja takk, begge deler».

Vi var åtte. Fremover kan vi bare være fem. Den blir tøff. Det kan virke som om noen politikere har holdt en hånd i været og funnet ut at den bare har fem fingre. 

Og vi skal være sammen med færre mennesker. Det er en endring i fellesskapet som ikke er sunn for de fleste av oss. Det kommer til å gi psykologer nok å gjøre i årene som kommer. 

Det går mot vinter. Da blir det kaldere ute, men det kan også bli et kaldere samfunn. Nå er det ikke bare Ole Brum som må gå i hi. Det må vi også. «Nei takk, ingen av delene» sa bjørnen idet han gikk til sengs. 

Selvsagt vil jeg respektere det våre helsemyndigheter sier. Jeg støtter alle tiltak som er nødvendig for å holde kontroll på et virus som vi bare aner rekkevidden av. Samtidig er det viktig at vi innser at vi står foran store psykososiale utfordringer når fellesskapene blir redusert. Det er en økende utfordring når vi nå gå inn i en mørk og kald tid av året. 

 

Tags: lammelår, langstekt lammelår, ole brum, ja takk, begge deler, koronavirus, koronatid, korona restriksjoner, nye restriksjoner, nye koronatiltak, bare fem gjester, møte færre mennesker, alle bør møte færre mennesker, bjørnen går i hi, det gode fellesskap, et herremåltid, damene tilstede i praten, åtte til bords, ulovlig sammenkomst, høst og restriksjoner, høst og korona, tzatziki og lammelår, langstekt lammelår og rosmarin, pepper fra kampot, pepper fra Kambodsja, fem fingre, det runde bord, fellesskap om høsten, fest, gebrusdagsfest, mannsfellesskap, fellesskap blant menn, det gode fellesskap blant menn, rundt samme bord i koronatid, Bjellands hermetikk, Bjellands sardiner, iddiser og skatter, sardiner og sild, den gode prat, fem gjester, kun fem gjester, høsten 2020, høst i koronatid, Covid-19, Covid-19 og fellesskapet, et virus begrenser fellesskapet, korona og psykososiale utfordringer, psykososiale utfordringer i høst, respekt for helsemyndighetene, et kaldere samfunn i koronatid
Prev / Next

Ord er liv

Velkommen som leser av denne blogg. Her vil jeg legge ut noen tanker i ord og bilder. Livet leves i en frodig hage hvor der både er ugress og et mangfold av blomster.


Siste innlegg:

Featured
STUP vannrett.jpg
Jun 10, 2025
Årets første bad
Jun 10, 2025
Jun 10, 2025
IMG_3925.jpg
Jun 3, 2025
En lang reise
Jun 3, 2025
Jun 3, 2025
kirketårn i Moskva.jpg
May 27, 2025
Normalna
May 27, 2025
May 27, 2025
A norsk og gresk flagg.jpg
May 18, 2025
En preken for livet
May 18, 2025
May 18, 2025
lmh i Jeusalem.jpg
May 11, 2025
På jakt etter håp
May 11, 2025
May 11, 2025
Tel Aviv strand.JPG
May 7, 2025
Kontraster i Tel Aviv
May 7, 2025
May 7, 2025
A lm i hagen.jpeg
Apr 22, 2025
Opp av svart jord
Apr 22, 2025
Apr 22, 2025
malt kylling.jpg
Apr 11, 2025
Palmer og en kabriolet
Apr 11, 2025
Apr 11, 2025
Portrett i Kyiv.jpg
Mar 29, 2025
Voksnes lek
Mar 29, 2025
Mar 29, 2025
globen i St Petri kirke.jpg
Mar 15, 2025
Tro i en urolig tid
Mar 15, 2025
Mar 15, 2025

E-post: : post@leifmagne.no
Mobil: (+47) 959 19 701